Jacquier en morceaux nature 200g bio équitable
Description produit
Référence :1ECOI0098
Date de durabilité minimale :30/09/2025
Jacquier nature, en morceaux prêts à cuisiner. Compatible régime végan : remplace la viande dans vos plats. Certifié bio et équitable. Poids net : 200g.
Découvrez le jacquier en morceaux nature de la marque Écoidées ! La recette proposée est prête à cuisiner et provient de la chair du fruit exotique. Elle est parfaite pour les vegan et les personnes sensibles au gluten.
Le jacque est le fruit du jacquier, arbre originaire d'Inde et que l'on retrouve aujourd'hui aussi à la Réunion ou à Madagascar. Il pousse à même le tronc ou sur les très grosses branches du jacquier. Le jacque ressemble à une grosse pomme pouvant peser jusqu'à 40 kg. Récolté vert, il peut être cuisiné comme une viande, à l'aspect proche du poulet ou du porc. Récolté à maturité, il est un fruit exotique au goût voisin de l'ananas, de la mangue et du melon.
Conseils d’utilisation
Vous pouvez frire ou mariner le jacquier avec de la sauce soja et quelques épices. Il est possible aussi de l'accompagner avec du riz ou des pâtes. On peut l'ajouter aussi aux salades ou sandwichs. Le jacquier peut s'incorporer nature dans les plats mijotés mais il n'en sera que meilleur si vous le faites revenir avec de l'ail, de l'échalote et du gingembre.
Caractéristiques
Ingrédients : Chair de fruit du jacquier vert* 100%
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Poids net : 200g
Origine : Inde
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
