3 petits déjeuners Vegan pour casser la routine

En manque d’inspiration pour vos petits déjeuners vegan de la semaine ? Pas de panique, en ce VegJanuary, nous avons pensé à vous ! Découvrez 3 idées de petits déjeuners vegan qui raviront vos papilles ensommeillées.

Bowl Boosté aux Superfood pour un petit dej vegan

Commencez votre journée avec un petit déjeuné équilibré comme un bowl rempli de superaliments ! Ce premier petit déjeuner vegan est très rapide à préparer. Mélangez votre muesli favori avec du yaourt végétalien, des baies fraîches, des graines de chia et une touche de sirop d’érable. Saveurs et de nutriments au rendez-vous pour vous donner l’énergie dont vous avez besoin pour conquérir votre journée.

Ingrédients :

• 1 tasse de muesli
• 1 tasse de yaourt végétalien
• 1/2 tasse de baies fraîches (fraises, myrtilles, framboises)
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• Sirop d’érable (selon le goût)

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le muesli et le yaourt végétalien
2. Ajoutez les baies fraîches et les graines de chia
3. Arrosez de sirop d’érable selon vos préférences
4. Mélangez bien et savourez ce bowl boosté aux superfood

Toast vegan à l’Avocat pour le petit déjeuner

Ce deuxième petit déjeuner vegan est un basique certes, mais qui fait toujours du bien. Qui a dit que le toast à l’avocat était ennuyeux ? On a une version qui va vous faire dire “WOW” à chaque bouchée. Écrasez un avocat bien mûr, ajoutez des tomates cerises coupées, des graines de pavot, et une pincée de sel. Placez le tout sur une tranche de pain complet grillé. Simple, mais diablement délicieux ! Un petit déjeuner riche en bonnes graisses et en saveurs.

Ingrédients :

• 1 avocat bien mûr
• Tomates cerises coupées en deux
• Grainées de pavot
• Pincée de sel
• Tranches de pain complet

Préparation :

1. Écrasez l’avocat dans un bol
2. Ajoutez les tomates cerises et les graines de pavot
3. Assaisonnez avec une pincée de sel
4. Étalez ce mélange sur des tranches de pain complet grillé
5. Dégustez ce toast à l’avocat avec un twist plein de saveurs

Les glucides contenus dans l’avocat auront un effet rassasiant pour bien débuter la journée. De plus, cet ingrédient contient 6 à 7g de fibres par demi-fruit, soit 20% de la quantité recommandée sur la journée.

Pancakes vegan protéinés au sarrasin

Pour le troisième petit déjeuner vegan, nous vous proposons des pancakes moelleux mais avec un twist nutritif ! Mixez de la farine de sarrasin avec du lait d’amande, ajoutez une touche de vanille et de la protéine en poudre vegan. Versez la pâte dans une poêle chaude et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Terminez avec des fruits frais et un filet de sirop d’érable.

Ingrédients :

• 1 tasse de farine de sarrasin
• 1 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de protéine en poudre vegan
• Fruits frais pour la garniture
• Sirop d’érable

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la farine de sarrasin, le lait d’amande, la vanille et la protéine en poudre
2. Chauffez une poêle et versez la pâte pour former des pancakes
3. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés
4. Garnissez avec des fruits frais et un filet de sirop d’érable
5. Savourez ces pancakes protéinés au sarrasin pour un petit déjeuner gourmand

Voici trois façons de démarrer vos journées avec des petits déjeuners vegan qui donnent la pêche ! Pour lequel allez-vous craquer demain ?

Retrouvez plus d’infos sur le régime vegan sur le site de PasseportSanté.

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