Mes kits gourmands à offrir à Noël

Las(se) de la traditionnelle ruée vers les cadeaux dès le mois de novembre ? Et si on redonnait du sens aux fêtes de fin d’année en prônant un retour à la simplicité (sans pour autant renoncer à gâter nos proches) ? Il nous est en effet de plus en plus facile de dénicher des cadeaux beaux, utiles et durables. Et on peut aussi aller plus loin dans cette démarche ! Ainsi, préparer des cadeaux de Noël simples, éthiques, petit budget et (presque) zéro déchet s’avère un jeu d’enfant ! Et si en plus ils prennent la forme de kits gourmands à offrir à nos proches… Nous, on succombe :

Pourquoi offrir des kits gourmands à Noël ?

Proposés dans des contenants durables, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, les kits gourmands s’avèrent parfaits pour qui souhaite allier écologie et économies… Tout en faisant frémir les papilles de leurs proches les plus gourmands ! Et, si vous aimez créer de vos mains, ils vous offrent de laisser libre court à votre imagination, tant sur le fond que sur la forme… Alors, adeptes du savoureux chocolat, d’un bon granola maison ou d’un délicieux vin chaud, ces kits sont pour vous !

Kits gourmands : mes savoureux brownies

Commençons notre tournée des kits gourmands par une préparation pour cookies, pour les féru(e)s de chocolat. Très simple à réaliser, elle saura faire chavirer les papilles des plus gourmand(e)s…

Les ingrédients :

• 150g de farine de blé
• 1 CàC de poudre à lever
• 100 g de sucre de fleur de coco
• 1 bâton de vanille
• 60 g de cacao cru en poudre
• Une dizaine de noix pour la décoration
• Un joli pot en verre

Le pas à pas :

• Dans un joli pot en verre, placez d’abord les ingrédients pesés en couches successives.
• Fermez ensuite votre pot… Puis offrez !
• La personne qui recevra ce kit gourmand n’aura qu’à ajouter 2 œufs et 100g de beurre pour obtenir un bon brownie pour 6 personnes (175°C – 20 mn).

Mes délicieux cookies

Quand on aime (le chocolat)… On ne compte pas ! Si au fondant des brownies, vous préférez plutôt le croquant des cookies, cette deuxième recette de kit gourmand est pour vous ! Elle saura séduire celles et ceux d’entre vous qui d’ordinaire boudent leur cuisine, puisqu’elle s’avère d’une extrême simplicité. Ainsi, il vous suffit simplement de peser tous les ingrédients de la recette et de les placer dans un joli pot, avec un beau ruban !

Les ingrédients : 

• 150g de farine de blé
• 1 CàC de poudre à lever
• 75g de sucre de fleur de coco
• 1 bâton de vanille
• 100g de pépites de chocolat
• Un joli pot en verre d’une contenance de 350g

Le pas à pas :

• Dans un joli pot en verre, placez d’abord les ingrédients pesés en couches successives.
• Fermez votre pot puis ajoutez un joli ruban… Et offrez !
• La personne qui recevra ce mélange n’aura qu’à ajouter un œuf et 75g de beurre pour obtenir une dizaine de beaux et bons cookies (180°C – 10 mn à 12 mn).

Mon granola “L’amour en cage”

Vous n’êtes pas un(e) inconditionnel(le) de chocolat ? Découvrez notre granola simplissime mais ultra gourmand. Ici, la tendre saveur de physalis rehausse la douceur des traditionnels flocons d’avoine mêlée au craquant des graines de sarrasin !

Les ingrédients :

• 30g de physalis séchées
• 60g d’amandes
• 60g de sarrasin décortiqué
• 120g de flocons d’avoine*
• Un contenant en verre (ici un bocal Le Parfait 75cl)

* pour une version sans gluten, vous pouvez troquer les flocons d’avoine contre des flocons de riz ou encore de sarrasin (ou les 2 !).

Le pas à pas :

• Versez d’abord dans votre pot en verre les flocons d’avoine, puis les graines de sarrasin et les amandes, en finissant par les physalis séchées.
• Fermez votre pot, puis décorez-le avec un joli ruban ou une étiquette faite avec amour.
• La personne qui recevra ce mélange n’aura plus qu’à le déposer (sauf les physalis) sur une plaque de cuisson antiadhésive et à penser à remuer de temps en temps, puis elle laissera refroidir avant d’ajouter les physalis (180°C – 30mn).

Kits gourmands : mon traditionnel vin chaud

Que les amateurs de vin chaud se rassurent, les kits gourmands ne sont pas destinés qu’aux inconditionnel(le)s du sucré ! Si vos papilles frémissent rien qu’à la pensée de l’odeur des épices de Noël (badiane, cannelle, clous de girofle, cardamome…), vous pouvez aussi réaliser vous-même un kit gourmand “vin chaud” à offrir, et pourquoi pas à déguster ensemble ?

Les ingrédients :

• 1 bouteille de vin rouge de votre choix
• 1 étoile de badiane, 1 clou de girofle, 1 bâton de cannelle
• 125g de sucre roux
• 1 orange, 1 zeste d’orange et de citron
• 1 morceau de gingembre frais
• Et enfin, 1 pointe de muscade moulue

Le pas à pas :

• Agrémentez d’abord, si vous le souhaitez, votre bouteille d’un joli ruban ou étiquette. Disposez par ailleurs les autres ingrédients dans un joli pot en verre de votre choix, et offrez !
• La personne à qui vous offrirez ce kit gourmand n’aura plus qu’à verser tous les ingrédients sauf l’orange dans une casserole, en commençant par le vin, puis le sucre, et en finissant par les différentes épices.
• Elle fera ensuite chauffer à feu doux, sans porter à ébullition.
• Puis, après avoir filtré à l’aide d’une passoire, elle servira chaud. Elle pourra alors si elle le souhaite agrémenter ses verres d’une rondelle d’orange, et savourer !

Pssst : vos papilles gourmandes en redemandent ? Sachez que vous pouvez décliner ces kits gourmands à volonté, par exemple en craquant pour la savoureuse recette de pain d’épices pour Noël de Claire, auteure du blog Claire & Co… Il vous suffit simplement, encore une fois, de vous munir d’un joli bocal pour les ingrédients solides, et de le décorer comme il vous plaira !

Et vous, quelles sont vos idées de kits gourmands pour Noël ?

Claire C.