Zoom sur le miel de Manuka

Connaissez-vous le miel bien spécifique de Manuka et ses nombreuses vertus ? Il possède pourtant une composition unique qui fait de lui un véritable atout au quotidien.

En plus d’être intéressant grâce à ses propriétés santé, ce miel crémeux au gout et à la couleur très prononcés est délicieux. Une envie de tester le miel de Manuka ?

D’où provient ce miel ?

Le miel de Manuka provient d’un arbrisseau de la famille des Myrtacée qui possède des fleurs nommées Manuka. Le parfum que dégage ses fleurs blanches est très puissant et agréable. Il est originaire de la Nouvelle Zélande ainsi que de l’Australie où il pousse à l’état sauvage.

Cet arbrisseau est un cousin de l’arbre à thé, arbre dont est issue l’huile essentielle antibactérienne : le Tea Tree.

Quelles sont les propriétés du miel de Manuka ?

Liste non exhaustive des bienfaits du miel de Manunka :

• Il est connu pour soulager et combattre les infections hivernales (maux de gorge, nez qui coule par exemple) ;
• Booster le système immunitaire dans son intégralité ;
• Il apaiserait les infections de l’estomac ;
• Soulage et aide à la cicatrisation des plaies ainsi que des cicatrices;
• Régénère les peaux sèches et abimées ;
• Apaise les brulures ;
• Il est également efficace contre l’acné

Un antibactérien puissant

C’est un miel à un pouvoir antibactérien très puissant. Tous les miels le sont, mais le miel de Manuka l’est encore davantage grâce à sa concentration en méthylglyoxal ou MGO.

Ce principe actif est souvent indiqué en chiffres, souvent sur l’étiquette du produit (exemple : MGO 100+). Ceci est un signe attestant de son pouvoir anti bactérien, plus ou moins élevé

Par exemple, l’indice MGO 100+, indique un minimum de 100mg de méthylglyoxal par kg de miel.

Il est donc recommandé de choisir un indice MGO élevé pour des besoins accrus et rapide. En revanche pour un traitement préventif ou en cure, il est possible de choisir un miel dont l’indice MGO est moins élevé.

Attention cependant à ne pas confondre les différentes informations apposées sur l’étiquette du miel de Manuka. Nous venons d’aborder, le MGO représentant la quantité de Méthylglyoxal exprimée en mg/kg.

Le MGO est donc un indice. Mais vous pouvez aussi apercevoir la mention UMF : « Unic Manuka Factor » ou IAA en Français « Indice d’Activité Microbienne ».

Ces labels représentent une classification mise au point par le Professeur Peter Molan qui détermine l’activité antibactérienne des miels de Manuka qui peut varier en fonction des conditions de stockage par exemple.

Il s’agit de labels complets attribués au miel de Manuka. Il faut savoir que les labels UFM ou IAA sont des labels vérifiés et approuvés, ce sont des marques déposées.   En d’autres termes plus l’indice MGO ou le label UFM sont élevés et plus le pouvoir antibactérien du miel est puissant.

Sous quelle forme puis-je le retrouver ? Comment puis-je l’utiliser ?

Sous sa forme naturelle de miel

Vous pouvez l’utiliser en usage interne, à raison de 2 à 3 cuillères par jour pendant les périodes d’affection. En effet, le miel de Manuka est une bonne source de prévention quotidienne. Il se consomme nature, à la cuillère, ou une sur une délicieuse tartine. Il est préférable d’éviter de le chauffer afin qu’il conserve toutes ses propriétés !

Vous pouvez également l’utiliser en usage externe, il s’avère aussi très efficace contre les problèmes cutanés. Dans ce cas, il s’applique directement sur la peau, en cataplasme pour guérir réparer certaines plaies ou brulures. Vous pouvez également le mélanger à d’autres huiles (végétales ou essentielles) pour maximiser les propriétés.

En utilisation cosmétique, il peut également être utilisé seul ou associé à des masques et gommages naturels pour le corps, le visage ou les cheveux.

Sous forme de pastille à sucer

Les pastilles à sucer sont idéales pour soulager et apaiser les maux de gorge. Elles existent aussi parfumées au citron par exemple si vous n’aimez pas le gout caramélisé du miel de Manuka.

Sous forme de spray buccal

Tout comme les pastilles, le spray au miel de Manuka est très efficace pour soigner les maux de gorge. Il apaise instantanément et le goût est souvent moins désagréable que les sprays à la propolis et donc idéal pour les enfants. Certains sprays comme celui de Comptoirs et Compagnies sont associés à de la propolis.

Sous forme d’infusion

Souvent associées à d’autres plantes ou épices, les infusions au miel de Manuka soulagent des gorges irritées. Et en bonus, le miel donne aux tisanes un gout sucré et doux.

Sous forme de crème pour le visage et le corps

Les crèmes contenant du miel de Manuka sont nombreuses. Elles sont idéales pour les mains sèches, pour le corps, ou pour le visage par exemple car elles ont des propriétés très nourrissantes et hydratantes.

Elles ont cependant toutes les propriétés de nourrir et régénérer les peaux abîmées, sèches et irritées. Le pouvoir antibactérien du miel de Manuka délivre aux crèmes une propriété réparatrice puissante.

Ne réfléchissez plus, sautez sur l’occasion de gouter ce miel dont l’utilisation va pouvoir ravir vos papilles et « booster » votre organisme !

LE BERRIGAUD Laureline, Diététicienne de l’Assiette Pensante