L'hydrolat est une eau aromatique qui va être obtenue après la distillation d'une matière première naturelle. Les eaux florales sont obtenues grâce à la distillation de fleurs.

La Camomille Matricaire aussi appelée Camomille Allemande, est une petite herbacée originaire d'Europe et d'Asie Occidentale. C'est une herbacée que l'on retrouve au bord des routes et des champs. Avec ses petites fleurs blanches aux cœurs jaunes, elles apparaissent entre mai et octobre. Son nom vient du latin "matri" qui signifie "mère". Elle était utilisée pour traiter les menstruations. Proche de la camomille romaine, la camomille allemande et connue pour ses propriétés anti-allergiques, digestive et calmante. Elle est très utilisée en cosmétique pour les soins des peaux sensibles, ainsi que dans les produits capillaires grâce à sa propriété éclaircissant pour les cheveux blonds.