Maté
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Le maté bio, une plante aux multiples bénéfices
Le maté bio est une boisson issue des feuilles du yerba maté, qui est une plante poussant en altitude, entre 500 et 700 mètres. Le yerba maté se trouve seulement au sud de l’Amérique et il pousse principalement au Brésil, en Argentine et au Paraguay. Le pays où se trouve cette boisson bio en plus grande quantité est au Brésil. La qualité des feuilles de yerba maté sont irréfutables. Dans les pays d’Amérique latine, le maté bio est consommé depuis de nombreux siècles et il se déguste dans une calebasse faisant office de récipient contenant la boisson. Vous trouverez à la fois des calebasse traditionnelles et artisanales ainsi que des calebasses en acier inoxydable. La calebasse est accompagnée de sa bombilla pour boire le maté. La bombilla est principalement faites de métal ou en inox. Retrouvez tous les accessoires (calebasse, bombilla) afin de déguster votre maté. Il existe trois variétés de maté différentes : le maté affiné, le maté vert et le maté torréfié. Le maté affiné est le plus commercialisé et il a une couleur qui tourne vers le jaune car les feuilles de yerba maté vont être stockés pendant 1 à 2 ans dans l’humidité afin de développer son goût amer particulier. Le maté vert quant à lui n’est pas affiné ou stocké, et il peut être directement consommé ; et à la différence du maté affiné, le maté vert possède un goût léger et non amer. Enfin, le maté torréfié passe par un processus de torréfaction tout comme le café afin de relever le goût de la feuille de yerba maté. Et si le goût de cette boisson bio ne vous séduit pas totalement, il existe aussi des matés bio aromatisés à la menthe, aux fruits rouges et bien d’autres. Vous pouvez toujours vous procurez des coffrets de maté bio afin de déguster différentes saveurs de maté bio riches en bienfaits (menthe, fruits rouges, goût original...) et choisir celui qui vous conviendra le plus. Le maté se déguste très bien en infusion comme tel dans sa calebasse ou bien dans des sachets d’infusion comme le thé.
Les bienfaits de la consommation de maté bio
Le maté bien qu’il puisse ressembler au thé bio par son aspect n’est pas tout à fait pareil. La feuille de maté bio est riche en vitamines et elle est à mi-chemin entre le thé et le café car sa concentration en caféine est aux alentours de 1%. Le maté bio est un bon stimulant grâce à sa concentration en caféine et vitamine, et permet ainsi de réduire la fatigue tant physique que mentale. Le maté bio détient à la fois un côté stimulant et relaxant, et contrairement au café, le maté ne provoque pas de pic de stimulation et son effet est stable dans la journée. Le yerba maté aromatisé (à la menthe, eaux fruits) ou non aromatisé permet également de booster la concentration et d’améliorer les performances cognitives telles que la mémoire et l’apprentissage. Cette boisson bio riche en a également l’avantage d’avoir un effet coupe faim et brûle graisse, mais le maté ne se substitue pas à une alimentation équilibrée et variée. Découvrez notre rayon maté et choisissez parmi une large sélection de maté bio de qualité à prix abordable. Nos matés bio sont disponibles en infusion ou en feuilles séchées. Profitez également de la livraison rapide en point relais. Bénéficiez de notre service de livraison rapide classique à domicile à prix abordable.
