Riz rouge, riz noir, riz sauvage
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Le riz sauvage, un riz qui change de l’ordinaire
Le riz sauvage (wild rice en anglais) est nutritionnellement plus avantageux que le riz blanc classique. Il contient plus de protéines végétales et se révèle riche en lysine, un acide aminé essentiel. Sans gluten, il est source de phytonutriments et de fibres alimentaires. Ce riz sauvage est originaire d’Amérique du Nord (États-Unis et Canada), il provient de la graine d’une plante aquatique graminée. Avec sa couleur très foncée et sa saveur rappelant la noisette, c’est un aliment original pour des recettes de riz variées. Parmi les variétés de riz, c’est l’une des plus avantageuses pour le transit et la santé cardiovasculaire. Dans notre épicerie bio salée, vous trouverez diverses sortes de riz bio pour varier vos recettes. Le riz sauvage est un riz sain et gourmand.
Le riz sauvage, aussi sain que savoureux
Sur Greenweez, vous trouverez du riz noir, du riz rouge et du riz sauvage du Canada pour accompagner vos légumes et protéines. Accédez aux plus grandes marques à petit prix. Avec quelques épices, réalisez de délicieuses recettes et réussissez la cuisson du riz grâce aux indications sur les paquets. Le riz bio est riche en saveur. Il accompagne parfaitement les plats en sauce, les poissons ou les viandes. Alternez entre riz et blé pour obtenir chaque vitamine essentielle à votre alimentation. Le riz sauvage est une plante d’eau particulièrement intéressante en cuisine puisque son goût rappelle celui des grains et céréales. De son nom scientifique, la zizania aquatica ou zizania palustris est un produit qui plaira à ceux qui recherchent l’originalité dans leurs plats.
Un riz qui se subtitut au riz blanc ou complet
Le riz sauvage est une céréale naturellement sans gluten. Si vous n’êtes pas intolérants, alternez riz et blé pour varier les nutriments obtenus via votre alimentation. Les espèces de riz sauvage vous permettent d’ajouter du peps à vos plats. Réalisez une infinité de recettes et cuisinez-le comme le riz classique. En salade, en accompagnement, en farce : il remplace le riz blanc traditionnel qui possède un index glycémique plus élevé. Dans la majorité des recettes, vous pouvez aisément remplacer le riz complet ou le riz blanc par du riz sauvage. Il vous faudra simplement ajuster le temps de cuisson du riz en conséquence ! Accédez aux meilleurs produits sur Greenweez et profitez de la livraison rapide à domicile.
