Sels

Le sel, condiment bio indispensable

Parmi les condiments essentiels dans notre alimentation, on retrouve évidemment le sel. Cet aliment riche en sodium est présent dans tous nos repas. Le sodium (en quantité raisonnable) constitue d’ailleurs un nutriment indispensable au bon fonctionnement de notre corps. Il maintient notamment l’équilibre du liquide des cellules corporelles, qui représente 95 % du sodium de notre organisme. La consommation de sels permet également de créer des messages nerveux vers les neurones et de jouer le rôle de régulateur hydrique. Le sel de table doit être consommé avec modération. Concernant les sels et épices bio, la labellisation de sel bio concerne uniquement le sel marin puisqu’il est mélangé à des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Le meilleur sel que nous pouvons vous conseiller est un sel bio fabriqué en France. Parmi notre sélection, découvrez plusieurs types de produits, comme du sel de Guérande, du sel des Pyrénées, du sel au piment ou au poivre, du sel rose de l’Himalaya et d’autres saveurs.

Le sel et les bienfaits du chlorure de sodium

Sur Greenweez, vous trouverez différentes variétés de sels de France et de fleurs de sel pour assaisonner tous vos plats et relever chaque goût. Nous proposons des produits récoltés de manière traditionnelle, mais aussi naturellement séchés et sans additifs. Vous profitez ainsi de tous les bienfaits du chlorure de sodium avec du sel de Guérande, du sel rose, du sel noir, du sel d’iode  ou du sel de cuisine provenant des marais salants et mines de sel (sel gemme). Sous forme de cristaux ou en fleur de sel, c’est l’un des aliments incontournables pour une alimentation saine et gourmande. Au piment d’Espelette bio, aux algues bio ou aux herbes aromatiques bio, variez les saveurs sur vos légumes, viandes et poissons. Nous vous conseillons également de consommer du sel marin. Il contient des minéraux, des oligo-éléments, du magnésium et du fer. Il est donc intéressant de soupoudrer ses plats de sel marin. N’abusez tout de même pas sur la quantité, ce produit doit être consommé avec modération. Mettez-en un peu sur vos mélanges de légumes ou sur vos poissons pour faire ressortir les goûts. Le sel rose d’Himalaya est aussi très présent parmi les ingrédients de la cuisine européenne. Rajoutez-le dans vos recettes pour ses bénéfices détoxifiant et relaxant.

Des sels alimentaires biologiques

Dans notre épicerie bio, vous trouverez du sel de la meilleure qualité pour prendre soin de votre santé. La consommation de sel est essentielle dans un régime alimentaire équilibré, à condition de bien doser. En effet, un sel origine France est un allié dans votre cuisine si vous savez doser. Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique ou cultivés selon des procédés respectueux des nutriments et de l’environnement. La quantité de sel raffiné et de sel alimentaire impacte directement le stockage en eau de l’organisme, d’où l’importance d’en modérer sa consommation. Sel et eau sont directement liés : ajoutez votre grain de sel dans vos recettes salées comme sucrées pour donner du goût et mettre en valeur chaque produit dans votre assiette. Un régime alimentaire de sel biologique, c’est une alimentation saine et gourmande. Ainsi, vos légumes ou vos poissons dans vos plats doux ou épicés seront mis en valeur. Le sel au piment est souvent déjà préparé mais vous pouvez aussi créer vos propres mélanges en achetant du sel de Guérande en grande quantité et en y ajoutant les herbes de votre choix.