Purée de noix de cajou

La purée de noix de cajou bio : une purée végétale pleine de nutriments

Vous cherchez des alternatives végétaliennes pour remplacer le beurre ? Vous aimeriez diversifier votre alimentation avec des produits riches en nutriments ? Alors, optez pour la purée de noix de cajou bio, qui tout comme la purée de sésame ou la purée d’amande, permet de réaliser de nombreuses recettes et de faire le plein de bonnes choses pour votre santé.

Les bienfaits de la purée de noix de cajou bio 

Les grands amateurs de purées végétales le savent : la noix de cajou fait partie des fruits secs qui sont pleins de vertus pour notre organisme. Consommée nature ou en purée, elle est une véritable source d’énergie et permet d’être bien rassasié, grâce à sa forte teneur en glucides complexes, à ses vitamines et au magnésium qu’elle fournit. 

Bien que calorique, et donc à consommer modérément, la purée de noix de cajou comporte une majorité de “bonnes graisses” qui participent au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire. Sans oublier sa richesse en protéines, parfaite pour un vegan qui n’a pas d’apport en protéine animale.

Les différentes façons de consommer la noix de cajou en purée

Si ceux qui ont l’habitude d’acheter des purées végétales savent qu’elles peuvent être utilisées dans tout type de recette, d’autres doutent encore de pouvoir consommer régulièrement de la purée de noix de cajou bio. Pourtant, elle se déguste aussi bien nature à tartiner sur du pain, que dans des préparations sucrées ou salées, dans lesquelles elle remplace le beurre, l’huile ou la crème. Et tout cela en ajoutant son goût caractéristique à la recette, à la fois doux et sucré. Selon la façon dont vous souhaitez la cuisiner ou la savourer, la noix de cajou se présente sous forme plus ou moins onctueuse et épaisse : en purée, en crème ou en pâte à tartiner.

Des purées vegan et bio pour tous les goûts

Vous voulez une purée de noix de cajou bio, vegan, sans sucre ajouté et sans gluten ? Vous trouverez votre bonheur au sein de notre rayon d’épicerie sucrée bio ! Toutes nos purées contiennent uniquement des noix de cajou, venant d’Asie, d’Afrique ou de France. Certaines sont broyées à froid, pour obtenir une purée crue qui préserve au mieux les saveurs et les nutriments. D’autres sont dorées avant d’être réduites en purée, pour offrir un agréable petit goût grillé. Pour varier les plaisirs, Greenweez propose aussi de la purée de noix de pécan, ainsi qu’une purée de fruits secs bio mélangeant noix de cajou, amande et noix d’Amazonie. Et chaque produit est bien évidemment conditionné en pot en verre, pour limiter l’impact environnemental !