Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations !Le mixeur Dynamix MX100UK Dynamic est léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse (0 à 13000tr
mn), équipé du pied blender, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale); accessoire bol gradué de 1L également disponible, à commander en sus sous la référence AD937.Le mixeur permet de broyer, concasser, lisser et de mélanger directement dans la marmite d'excellents potages, veloutés, sauces, crèmes de fruits, afin d'obtenir en 3 minutes seulement une texture onctueuse, lisse et parfaite. Plus besoin de passer la préparation au chinois.Comment fonctionne le pied cloche blender Dynamic ?Le système de cloche blender
homogénéisateur est idéal pour vos préparations en textures modifiées, vos veloutés et potages, soupes de poissons, sauces émulsionnées, crèmes glacées, purées de légumineuses, compotes ou eau gélifiée. La pulvérisation de toutes les particules (fibres dures et ligneuses, arêtes ... ) permet d'obtenir une texture lisse, onctueuse, aérée et homogénéisée.Quelle est la différence entre les mixeurs Dynamic et domestiques ?Les mixeurs Dynamic sont spécialement conçus pour les rigueurs de la cuisine professionnelle. Les moteurs commerciaux sont plus durables, les lames sont extrêmement tranchantes et robustes pour ce type d'utilisation.
- Capacité: 4 L
- Dimensions: 111(H) x 70(Ø) mm
- Dimensions - Longueur du tube: 160mm
- Matériel: Lame et axe en inox
poignée en caoutchouc
- Rendement: 220W
- Vitesse: 0 à 13000 tr
mn
- Alimentation: 220-240V
- Poids: 1,5 kg
- Prise: Oui
- Le pied cloche blender offre une finesse de texture inégalée
- Gain de temps - jusqu'à 3 fois plus rapide par rapport à un couteau classique
- Poids adapté au volume à travailler pour un parfait confort de travail
- Fonctionnement silencieux et sûr - la conception de la tête réduit le risque de coupures
- Conforme aux exigences HACCP
- La très haute performance élimine le besoin de passer la préparation au chinois
- Marteau-broyeur triangulaire en inox, revêtement titanium