La sauce Sriracha est une sauce piquante thaïlandaise à base de piment, d'ail, de vinaigre d'ananas et de sucre brun. Son nom vient de sa ville d'origine, Si Racha située sur la côte thaïlandaise. Cette sauce est très répandue en Asie, de la même manière qu'est le ketchup dans les pays occidents. Cette sauce a été confectionnée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Les arômes puissants de la sauce accompagneront parfaitement des viandes grillées, des volailles rôties, des œufs, des légumes frits et même des burgers. En Asie, elle relève les soupes de nouilles et les plats au wok.