Entre Nîmes et Avignon, le château de Montfrin est une élégante bâtisse chargée d'histoire qui a vu passer d'illustres personnages : François d’Assise, Saint Louis, Louis XIII, Molière... pour ne citer qu'eux. 

Aujourd'hui, le château compte environ 200 hectares de terres agricoles, la moitié consacrée à la production d'huile d'olive (le moulin des Ombres), l'autre à la viticulture (le domaine des Captives). 

Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, le domaine des Captives s'étend sur cinq appellations d'origine contrôlée : Côtes du Rhône Village, Côtes du Rhône, Costières de Nîmes, Pays d’oc et Coteaux du Pont du Gard. Le domaine cultive en bio pas moins de 12 cépages, implantés sur des terres variées : de la plaine limoneuse du Rhône aux coteaux ensoleillés de ses rives, en passant par les plateaux caillouteux des lits abandonnés par le fleuve... Ici, on produit des vins rouges, blancs et rosés au style aérien et aux arômes fruités.