Situé entre Toulouse et Montauban, le Château Saint Louis fait partie du vignoble AOP de Fronton, et IGP Comté Tolosan. Cette région bénéficie d’un climat tempéré idéal pour la production de vin de grande qualité.

En application des règles officielles européennes de l’agriculture biologique, Château Saint Louis développe la biodiversité en optimisant les équilibres biologiques naturels au sein de la totalité de son vignoble. De la culture du raisin à la mise en bouteille, chaque opération respecte l’équilibre du vin.