Agar-agar sticks 6x2g
Description produit
Référence :3MARI0016
Date de durabilité minimale :31/03/2027
Agar-agar sticks bio de Marinoë, pratique et facile à doser pour toutes vos recettes. Poids net : 12 g.
Découvrez l’agar-agar en sticks de Marinoë, un gélifiant 100% végétal extrait de l’algue rouge Gelidium, récoltée dans les fonds rocheux. Avec un pouvoir gélifiant 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale, il permet de réaliser des préparations variées selon les concentrations utilisées, de 2g/l pour les confitures à 10g/l pour des gelées fermes.
Conseils d’utilisation
Délayez le contenu d’un stick d’agar-agar dans un liquide à froid avant de le porter à ébullition pendant 1-2 minutes. Laissez refroidir la préparation pendant 2-3 heures au réfrigérateur pour obtenir la consistance désirée.
Précautions d'usage
Conservez les sticks d’agar-agar dans un endroit frais et sec. Une fois le stick ouvert, utilisez-le immédiatement pour garantir son efficacité.
Caractéristiques
Ingrédients : 100% Agar-agar* (Gelidium)
*ingrédients issus de l’agriculture biologique
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g :
Energie : 720 kJ / 172 kcal
Matières grasses : < 0,5 g
dont acides gras saturés : < 0,1 g
Glucides : < 0,5 g
dont sucres : 0 g
Fibres : 86 g
Protéines : < 0,5 g
Sel : 0,13 g
Contenance : 6 x 20 g
Origine : UE
