Appareil à Hot Dog Professionnel - Gamme Tradition - 8 Plots - Sofraca est la référence depuis 1964 des machines à hot dog professionnelles. Il dispose d'un thermostat de précision afin d'ajuster au mieux la chaleur, 1 résistance blindée surmoulée dans 2,5 kg d'aluminium pour une diffusion maximale de la chaleur, de 8 plots en aluminium, d'un bac à eau amovible en inox et couvercle en inox, d'un carter en inox AISI 430 et d'un manchon en verre. Ce chauffe saucisse professionnel à une capacité de 40 pièces et un débit de 120 pièces/heure. Il est peut encombrant et peut-être mis directement sur le comptoir.Nbres de Plots : 8 Capacité : 40 pièces Débit/heure : 120 pièces/heure Dimensions (L x P x H) : 627 x 370 x 430 mm Alimentation : 230 V L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA : La résistance est surmoulée dans l'aluminium pour une diffusion maximale de la chaleur. Le Bac et la résistance sont garantis 10 ans ! La qualité SOFRACA c'est aussi... Seul bac en INOX du marché : à la différence des bacs en aluminium que l'acidité des saucisses perce, il n'y a aucun risque de trous avec un bac en acier inox. Couvercle en inox, même principe que le bac : le couvercle reste toujours impeccable, n'est pas piqué à la différence d'un couvercle en aluminium qui lui est altéré. Le surmoulage en aluminium permet de protéger la résistance blindée de toute attaque extérieure. De plus, par conductibilité, la chaleur stockée dans ce moulage est immédiatement restituée par les plots. Une vraie économie d'énergie..