La qualité SOFRACA, c'est aussi d'avoir une cuve en INOX 316 qui résiste à l'attaque de l'amidon et une résistance blindée très robuste. Capacité cuve : 15 litres Paniers : 2x 1/3 Alimentation : 230V Puissance : 3600 W Dimensions (L X P X H) : 350 x 500 x 300 mm. Description du cuiseur à pâtes - Cuve de 15 L - 2 paniers largesCe cuiseur à pâtes SOFRACA, est un appareil de cuisson professionnel idéal pour tous les types de pâtes, grâce à sa grande cuve de 15 litres et ses 2 paniers très larges (2 paniers 1/3). En plus d'avoir une grande puissance de chauffe (3600 watts), ce cuiseur à pâtes a sa résistance blindée placée dans la cuve, qui est en contact direct avec l'eau, ce qui permet d'avoir une diffusion parfaite de la chaleur et une montée rapide de la température de chauffe. De plus la température reste constante dans la cuve.Il est équipé d'un thermostat allant jusqu'à 110°C, un voyant lumineux, un robinet de vidange placer sur la façade avant de l'appareil et enfin comme expliqué précédemment une résistance blindée et une cuve de 15 litres.Possibilité d'associer à ce cuiseur à pâtes, un support d'une hauteur de 55 cm (réf. : 15000).