Farine de riz gluant 350g
Description produit
Référence :1FITN0207
Préparez-vous à découvrir un monde de saveurs exotiques avec la farine de riz gluant Autour du riz. Poids net : 350 g.
Plongez dans l'univers culinaire asiatique avec notre farine de riz gluant bio autour du riz ! Issue de notre sticky rice biologique cultivé dans les terres soignées de Sisaket, au nord-est de la Thaïlande, cette farine est l'élément incontournable pour préparer des mochis japonais et des perles de coco. Récompensée d'une note A au Planet-score, cette farine sans gluten est un gage de qualité et de respect de l'environnement. Chaque sachet en papier recyclable de 350 g vous permet de concocter jusqu'à 35 délicieux mochis.
Conseils d’utilisation
Recette pour 8 mochis :
• Mélangez 80 g de farine, 70 g de sucre en poudre avec 140 ml d’eau. Déposez le récipient couvert dans un panier-vapeur pendant 25 min.
• À l’aide d’une spatule, déposez cette pâte sur un plan de travail saupoudré de fécule de maïs. Laissez refroidir 5 min.
• Découpez-la en 8 morceaux égaux. Formez des petits disques. Déposez une cuillère à café de garniture de votre choix et fermez vos mochis.
Précautions d'usage
Gardez votre farine de riz gluant dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après utilisation pour préserver sa fraîcheur.
Caractéristiques
Ingrédients : 100 % Farine de riz gluant blanc*
*issus de l'agriculture biologique
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g (avant cuisson) :
Energie : 1508 kJ / 355 kcal
Matières grasses : 0,7 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 81 g
dont sucres : 0 g
Fibres : 0 g
Protéines : 6,2 g
Sel : 0 g
Contenance : 350 g
Origine : Thaïlande
