Le flocon d'avoine provient de la céréale en grain, l'avoine, transformée en flocons.

Ces flocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson, au petit-déjeuner par exemple en muesli. Vous pouvez les incorporer dans vos galettes végétales, les terrines végétales, les pains de légumes, les omelettes. Vous pouvez également les faire cuire:  1 volume de flocons dans 3 volumes d'eau (ou autre liquide) bouillante et laisser gonfler 3 minutes à couvert, assaisonner selon vos goûts.

Origine: Union Européenne

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

1533 kj /364 kcal

Matières grasses  6,5g

dont acides gras saturés 1g

Glucides 55g

dont sucres: 1,2g

Fibres alimentaires 11,3g

Protéines 14g

Sel 0,005g