Les galets sont produits uniquement avec des matières premières sélectionnées. Le blé dur utilisé est 100% d'origine italienne. Le résultat est une pâte de qualité issue de l'agriculture biologique.Le processus de fabrication des pâtes se caractérise par un séchage lent à basse température qui permet de conserver la plupart des propriétés nutritionnelles et de la saveur du blé.Il est recommandé de cuisiner avec 1 litre d'eau et 10 g de sel pour 100 g de produit. Temps de cuisson recommandé 5-7 minutes.Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten (épeautre et blé khorasan, seigle, orge, avoine), soja et sésame.Conserver dans un endroit frais, ventilé, sec, propre et sans odeur, loin de la lumière du soleil et des sources de chaleur.IT-BIO-007