La mangue est un fruit climactérique; il continue à évoluer après sa récolte. Si le fruit n'est pas assez mûr, il suffit de le conserver quelques jours à température ambiante pour qu'il mûrisse naturellement. Il peut être ensuite mis au réfrigérateur pour le conserver plus longtemps.

Cultivée en Espagne, cette mangue de variété Osteen, similaire à la Palmer, est reputée par la douceur de sa texture, appréciée par toute la famille !
Chair ferme de couleur jeune, juteuse, peu fibreuse.

Peau épaisse coloris rouge-violacé

Calibre 14 (~300 gr)