Mixeur Plongeant Professionnel Gamme Senior DMX 300Pour la restauration traditionnelle et collective. Pied mixeur démontable, facile à nettoyer. Variateur de vitesse. Bouton de sécurité. Double isolation. Tube de plongée et cloche en acier inox pour une hygiène parfaite. Couteau Ti-métal facile à démonter, couteau 3 lames. Robuste, puissant, très maniable. Support mural inclus.Marque : Dynamic Puissance 350 W Vitesse 9500 tr/min Tension alimentation 110 - 120 V ou 220 - 240 V / 50 - 60 Hz Longueur totale 640 mm Longueur du pied 300 mm Diamètre de l'appareil 97 mm Poids / conditionné 3,7 Kg . Fourni avec support muralENTRETIEN Entretien facile grâce au pied démontable. Laver le pied sous l'eau, si nécessaire avec du produit vaisselle. Afin de déloger les résidus se trouvant sous la cloche, remonter l'outil sur le bloc moteur et plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l'eau. Démarrer l'appareil pendant quelques secondes. Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon humide. Ne pas laver au jet d'eau ni au lave-vaisselle.UTILISATION : Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes, 20 à 40 litres de légumes cuits y compris le poireau, les oignons, etc... Idéal pour réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits, etc. Capacité : 20 à 40 Litres.