Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Certipaq FR-BIO-9

Les épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine ; elles rehaussent  et parfument nos plats et desserts de façon extraordinaire.

Découvrez notre large gamme dépices entières, épices moulues, mélanges dépices, plantes aromatiques, piments, poivres et baies bio de qualité en vrac et en ligne : du curcuma, du curry, du gingembre, de la badiane, de lherbe de Provence, de la marjolaine , épices pour couscous, guacamole, tajine, vin chaud, pain dépices, Speculoos et bien plus encore.

 

Ingrédients : graines de moutarde jaune*

*Produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par CERTIPAQ FR-BIO-09.

 

Epices et plantes aromatiques biologiques dans le respect des exigences strictes fixées par l'UE. Parfaite traçabilité du producteur au consommateur.

Origine contrôlée.

 

Faites votre moutarde vous-même !
Pour un grand pot de moutarde bio jaune (environ 500g) : 130g de graines de moutarde, 10cl de vinaigre de cidre bio, 10cl deau froide, 4 càs dhuile dolive bio, 5 càs de farine ou 15g de fécule de maïs, 10g de miel liquide bio, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre.
1. Mélangez dans un récipient les graines de moutarde avec le vinaigre et leau. Laissez reposer pendant 24h à température ambiante.
2. Ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez bien et concassez la préparation à laide dun blendeur/mixeur ou mortier. Pour une moutarde classique, mixez jusquà obtenir une texture lisse et homogène puis passez la préparation au tamis. Pour une moutarde à lancienne, mixez grossièrement la préparation sans la passer au tamis.
3. Versez votre préparation dans un pot vide et laissez la moutarde reposer pendant 48h au frigo.
Cest prêt !