En plus d'être savoureuses, les noisettes sont source de fer et riche en magnésium ce qui en fait un en-cas idéal à déguster tel que.

Mais n'hésitez pas à pousser la gourmandise un peu plus loin en les ajoutant à un muesli, des biscuits et cookies, ou encore à certaines recettes salées, comme une soupe de potimarron.

Ces noisettes bio ont été cultivées en Turquie au bord de la mer noire. A partir de mi-août, les noisetiers sont secoués pour faire tomber au sol les noisettes arrivées à maturité, qui seront ramassées à la main puis mises à sécher sur des bâches. La coque est séparée de la graine à l'aide d'un moulin, en prenant soin de ne pas abîmer le précieux fruit sec. L'opération de décorticage a lieu juste avant leur transport, afin de conserver toute leur fraîcheur.