DESCRIPTION : Le pinceau de pâtisserie FM Professional est élégant, pratique et vous permet de badigeonner, graisser et fariner toutes vos

DESCRIPTION : Le pinceau de pâtisserie FM Professional est élégant, pratique et vous permet de badigeonner, graisser et fariner toutes vos préparations. LE PETIT + : Sa composition respectueuse de l'environnement. DIMENSIONS : 21,5 cm x 4 cm x 0,5 cm COMPOSITION : Peuplier (manche), Poils de porc blanchis (Brosse), Métal (virole) CONTENU : 1 pinceau de cuisine Cet ustensile de pâtisserie est un pinceau en bois avec des poils de porc blanchis. le pinceau de pâtisserie en poils naturels permet de badigeonner avec précision vos pâtisseries. Par exemple, pour badigeonner de jaune d'œuf une pâte feuilletée, vous devrez utiliser ce type de pinceau de pâtisserie plutôt qu'un pinceau en poils en silicone. Les poils naturels garde la matière et badigeonnent avec précision, ils sont rigides.

Le pinceau à poils naturels a tout de même des inconvénients comme le fait que les poils peuvent tomber plus facilement et donc sa durée de vie sera plus courte qu'un pinceau en silicone.

FM Professional est une marque du groupe Fackelmann, destinée aux professionnels de la cuisine et de la pâtisserie. FM Professional regroupe des ustensiles de cuisine et de pâtisserie par lots qui sont intéressants pour les professionnels du secteur.

Les ustensiles de pâtisserie et de cuisine proposés par FM Professional sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité et sont très résistants. La marque souhaite apporter la qualité des ustensiles professionnels dans toutes les cuisines.