Thé vert Sencha Bio de Chine à la fraicheur végétale
Le thé Sencha vient originellement du Japon. Sencha peut se traduire par « Servir le thé » (« Sen » : servir avec de leau chaude « cha » : thé). Cest la variété la plus cultivée et la plus appréciée par les Japonais. Cest aussi la variété de thé vert la plus connue et répandue en occident.

Cette version chinoise n'a rien a envier à son voisin, le thé vert Sencha du Japon. Sa feuille est légèrement plus claire, il est moins iodé et umami, mais sa fraicheur et sa légèreté en font le compagnon idéal pour une consommation régulière et quotidienne.

Pour reconnaitre un bon thé vert Sencha il faut observer ses feuilles. Plus elles sont longues, fines et vertes foncées plus sa qualité est élevée. Bien quil soit répandu, ses saveurs sont très recherchées.

Robe : jaune clair
Parfum : végétal et herbeux
Goût : Végétal, herbeux, sans astringence, une pointe d'amertume
Thé de journée
Accords culinaires : Délicieux avec un plateau de fruits de mer
Sommellerie du thé :
En émulsion, le thé vert Sencha révèle tous ses arômes. Faites le infuser dans de la crème et préparez votre émulsion dans un siphon. Servez avec des carpaccios de poissons.

Prenez le temps et dégustez votre thé vert Sencha Bio
Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce thé vert végétal. Nous vous conseillons de préparer le préparer avec une eau déminéralisée car leau du robinet dénaturent les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps dinfusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes quaprès une infusion correctement adaptée.

Des packagings qui garantissent la conservation des saveurs de votre thé Bio
Nous vous proposons 3 types de contenant qui grâce à leur fermeture conserveront les arômes de votre thé vert Sencha :

Boite métallique Deluxe de 100g.

Recharges sachet souple Doypack refermable grâce à un zip 100g et 1kg.