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Agar Agar bio 100g
Description produit
Référence :1TUDE0021
AGAR AGAR BIO EN POUDRE
Gélatine végétale
Naturellement sans gluten
Poids net: 100g (3.53oz)
L'agar Agar, également appelé Kanten, est dérivé d'algues rouges. C'est un excellent agent gélifiant ou épaississant pouvant servir dans la fabrication de fromage végétalien, de bonbons en gélatine, les soupes, les desserts, les gelées, les glaces, les confitures, les puddings. Il n'a ni goût, ni odeur.
Convient pour un régime VEGAN.
Ingrédients
agar*
*produit issu de l'Agriculture Biologique.
À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Gélatine végétale
Naturellement sans gluten
Poids net: 100g (3.53oz)
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Convient pour un régime VEGAN.
Ingrédients
agar*
*produit issu de l'Agriculture Biologique.
À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
AB
Fabrication France
Conseils d’utilisation
Pour un litre de préparation, il faut compter 4 g (2 cuillères à café rases). Délayer l'agar-agar à froid et porter à ébullition quelques minutes. L'agar-agar va refroidir vers les 40 C. Placer ensuite la préparation au frais.
Vous pouvez l'utilisez pour épaissir vos sauces, réalisez vos desserts favoris comme la panna cotta. Conviendra parfaitement aux adeptes des régimes minceurs ou végétariens.
Vous pouvez l'utilisez pour épaissir vos sauces, réalisez vos desserts favoris comme la panna cotta. Conviendra parfaitement aux adeptes des régimes minceurs ou végétariens.
Caractéristiques
Voir Description
Poids :
100 kg
Allergènes :
Voir Description
composition :
Agar-agar* extrait à partir d'algue Gelidium.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabrication :
France
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