Par voie orale il est conseillé de prendre 2 gélules d'ail noir en une seule prise le matin au moment du repas avec un grand verre deau. Pour ses propriétés stimulantes et énergisantes il est déconseillé de le prendre en fin de journée,  cela pourrait causer des problèmes de sommeil, voire même d'insomnie.

Rien indique que lail soit nocif en cas de grossesse ou dallaitement ou présenter un risque pour lenfant. Il est toutefois conseillé aux femmes enceintes et aux femmes qui allaitent de consommer également lail noir avec modération ou de ne pas dépasser la quantité recommandée. L'ail noir en gélule est cependant déconseillé chez les personnes sous anticoagulant.