Amateurs de recettes traditionnelles, vous allez être comblés par ce boeuf bourguignon aussi tendre que savoureux.

Cuisiné avec de beaux morceaux découpés dans les parties nobles de l'animal, ce plat vous séduira par son fondant et ses saveurs authentiques.

Faire réchauffer dans une casserole à feu doux, et servir chaud. Vous pouvez l'accompagner de pommes de terre vapeur.

A servir avec un vin rouge puissant et tannique, comme un bon Bourgogne qui n'effacera pas les arômes de la viande rouge.

Fruit du travail collectif d'une douzaine de producteurs aveyronnais engagés dans une agriculture biologique, Paysans Bio de l'Aveyron est créé en 2017 afin de valoriser leurs productions localement et avec peu d'intermédiaires.

La force du collectif et la diversité de leurs production leur permet de proposer une gamme de viande allant de la viande bovine à l'agneau, en passant par le porc et le poulet. Pour vous offrir de bons produits toute l'année, ils ont préparé un ensemble de bons petits plats aux saveurs de terroir.

Réunis avec la volonté de proposer du bien-manger, du bon-manger et du manger-bio, ils partagent tous le même engouement pour le bien-être animal et la protection de la nature, le respect des traditions fermières allié avec les progrès techniques modernes, la traçabilité et l'authenticité, et bien sûr l'envie de proposer des produits de qualité, qui reflètent la passion de leur métier.

Vous pourrez même connaitre le nom de l'éleveur d'où vient la viande, noté sur le bord de l'étiquette.