Les cornichons Pique-Assiettes sont cultivés au plus proche de notre usine, en Allemagne, juste de lautre côté de la frontière. La récolte se déroule au rythme de la nature, tout au long de lété pour offrir le plus de chaleur et de soleil aux cornichons. La cueillette manuelle nécessite une surveillance constante et beaucoup de savoir-faire pour respecter le bon calibrage. Après la récolte, les cornichons sont lavés, triés puis pasteurisés.
La préparation se perpétue depuis plus de vingt-cinq ans grâce à un partenariat de confiance avec des agriculteurs engagés dans une démarche biologique. Assaisonnés selon une recette traditionnelle à laigre-doux qui leur assure un subtil équilibre entre vinaigre et douceur, nos cornichons Bio gardent à la fois leur douceur et leur fermeté. Tous nos bocaux sont pasteurisés et fermés hermétiquement. Toutes les saveurs et les nutriments de nos produits restent intacts, sans aucun ajout de conservateurs. Les cornichons aigres-doux Bio se croquent dans vos hamburgers et salades.
INGRÉDIENTS :
Cornichons*, vinaigre*, eau, sucre de canne*, jus dagave concentré*, aneth*, poivrons*, oignons*, graines de moutarde*, sel marin.
*Ingrédients issus de lagriculture biologique.