De la courgette oui, mais pas que. L'aubergine apporte sa texture douce et un supplément de saveur méditerranéenne quant au mélange de graines, il donne un peu de croquant. Le tout est subtilement assaisonné pour parvenir à une recette équilibrée et pleines de saveurs.

Ce tartinable n'a rien de fade, bien au contraire, et le fait que les légumes soit préalablement grillés renforce le goût.

Vous l'apprécierez aussi bien à l'apéro sur des toasts grillés, qu'en entrée sur une bruschetta ou encore en plat sur une pizza ou avec des pâtes.