Composition du Cuiseur vapeur Dejelin :
Base chauffante en inox pour l'eau, le vin ou le bouillon.
De 1 à 5 niveaux de paniers pour une cuisson polyvalente.
Accessoires inclus :
1 cuve chauffante en inox d'une capacité de 1,5 litres équipé d'un minuteur de 90 minutes
1 couvercle bombé en verre trempé
2 rehausses en Tritan®
2 paniers perforés en inox 10/18
1 séparateur en inox 10/18
1 terrine en porcelaine de 0,6 litres
1 livre de recettes
1 mode d'emploi

7 modes de cuisson :
Cuisson douce express à la vapeur
Hypocuisson à 80°C
Cuisson douce au bain marie
Stérilisation/conservation
Cuisson à l'étouffée
Fermentation à 40°C
Décongélation

Points distinctifs du Cuiseur vapeur Dejelin :
Double paroi pour une cuisson uniforme : Vapeur circulant dans tout le panier grâce aux perforations centrales et latérales, assurant une cuisson homogène à chaque niveau.
Fonction cuisson basse température (80°C) : Préservation des jus et textures des aliments pour des résultats tendres et savoureux.
Conception et matériaux de qualité : Modulable de 1 à 5 étages, avec des matériaux sains (inox et Tritan®) et compatibles lave-vaisselle.
Couvercle bombé en verre trempé pour une cuisson optimale :

Évite le mélange des goûts grâce à la cambrure dirigeant les gouttelettes de condensation vers les bords, assurant des saveurs intactes.
Ruissellement contrôlé par les perforations pour prévenir tout contact avec les aliments et garantir une cuisine délicieuse.