Farine de blé T55 France 1kg
Description produit
Référence :1MKAL0027
Date de durabilité minimale :21/10/2025
Farine de Blé T55 (Blanche Patissière) issue de l'agriculture biologique. Recommandée pour la fabrication de pâtisseries,viennoiseries, pâtes à tartes et pizzas. Origine France. Sachet de 1kg.
La farine T55 Markal, particulièrement fine et fluide, est idéale pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tartes ou pizzas. Cette farine blanche est également adaptée à la réalisation de pain blanc et peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines.
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Conseils d’utilisation
Plus le taux de cendre d'une farine est élevé, plus la farine est complète. Le taux de cendre (quantité de résidus minéraux) de la farine T55 varie entre 0,50% et 0,60%.
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Précautions d'usage
La farine est destinée à être incorporée dans des préparations / produits et consommée cuite
Caractéristiques
Ingrédients : Blé tendre*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de lupin, sésame et soja.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1444 kJ / 341 kcal
Matières grasses 1,6 g
dont Acides gras saturés 0,28 g
Glucides 69,2 g
dont Sucres 0,3 g
Fibres alimentaires 4,6 g
Protéines 10,1 g
Sel 0,04 g
Contenance : 1kg
Origine : Agriculture France
Fabrication : France
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
