La farine complète de kamut Probios est obtenue à partir de l'ancien grain de blé originaire d'Egypte, qui a conservé sa valeur nutritionnelle très élevée au fil du temps.Kamut, une céréale aux nutriments précieux à partir de laquelle on obtient une farine très savoureuse et facilement digestible. L'ensemble de la version ne subit aucun type de séparation, donc elle a une plus grande valeur nutritionnelle.Toutes les farines Probios sont conditionnées sous atmosphère protectrice afin de conserver les qualités organoleptiques dans le temps.Il est recommandé d'utiliser dans la fabrication du pain, dans la préparation du pain, des bâtonnets de pain, des pains plats, des pizzas et pour les produits sucrés.Il peut contenir des traces de soja.