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Farine de kamut complète 500g
Description produit
Référence :1MOUL0175
Date de durabilité minimale :10/09/2026
Farine de Kamut complète issue de l'agriculture biologique. Excellente pour le pain complet. Sachet de 500g.
Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.
Découvrez cette farine complète raffinée produite sur meule de pierre. Source de glucides complexes et de protéines végétales, le kamut contient du phosphore et du fer. Cultivé uniquement en agriculture biologique, le kamut® a une saveur douce de noisette et de beurre.
Il s'agit d'une ancienne variété de blé dur cultivée dans l'Egypte ancienne il y a 5000 ans. L'histoire raconte que c'est un pilote de l'US Air Force qui, aurait ramassé une poignée de grains dans un sarcophage. On le baptise kamut®, un vieux mot égyptien pour blé. Mais on dit aussi que ce nom
signifierait " âme de la terre ".
Conseils d’utilisation
A conserver dans son emballage à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité
Précautions d'usage
La farine est destinée à être incorporée dans des préparations / produits et consommée cuite
Caractéristiques
Ingrédients : Blé Khorasan Kamut ® (blé antique)*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Contient du gluten
Contenance : 500g
Fabrication : France
Labels & Certifications : Label AB
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
