Farine de riz de l'agriculture biologique idéale pour la préparation de bouillies, crèmes, viennoiseries et pâtisseries.La farine de riz est un substitut idéal à la farine de blé. Il conserve les mêmes propriétés nutritionnelles du blé ajoutées aux propriétés du riz. Cette farine est utilisée pour préparer d'innombrables plats, notamment des pains, des biscuits, des pâtes, des tamales, des tortillas, des pâtes, des rouleaux de printemps, pour épaissir des sauces, des bouillons, etc.Il est recommandé de faire de la béchamel ou du porridge. Idéal pour faire des tempuras. Il peut également être utilisé pour les gâteaux et les pains, en le mélangeant à d'autres farines panifiables (seigle, épeautre, maïs, blé, etc.).ES-ECO-002-CM