Pour des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre. Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre. Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d'eau froide, puis incorporez-la au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation. La fécule de pomme de terre remplace la farine dans de nombreuses préparations : elle rend les gâteaux plus moelleux et légers, et, elle est un formidable liant pour vos crèmes, sauces, soupes et veloutés. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Conditionnement : 500g

Composition : Pommes de terre biologiques

Traces possibles de gluten, lupin, sésame, soja.

Analyse nutritionnelle pour 100g :
Energie : 1410kJ / 332kcal
Matières grasses : 0g
dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 82,7g
dont sucres : < 0,1g
Fibres alimentaires : < 0,1g
Protéines : < 0,1g
Traces de sel 

Origine : Finlande