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La figue est un fruit que l'on trouve généralement sur les étals de fruits exotiques. Ce n'est cependant pas un fruit des tropiques.
La figue n'est pas au sens botanique du terme un fruit; il s'agit en fait d'un réceptacle charnu, le synconium, qui contient les fleurs, et qui à maturité est comestible.
La figue se mange fraîche, séchée, et entre dans la composition de nombreux plats. Elle était recommandée aux athlètes pour sa valeur énergétique. "Nourriture des athlètes par excellence" dit Platon.

La figue est considérée à l'heure actuelle comme le plus ancien fruit domestiqué, après la découverte en 2006, dans la vallée du Jourdain en Palestine de neuf figues parthénocarpiques, c'est-à-dire ne produisant pas de graines et dont la culture nécessitait l'intervention de l'homme, en recourant à des boutures. Ces figues seraient vieilles de 9 400 à 9 200 avant JC et donc domestiquées à la même époque que celle du riz en Asie, mais 1 000 ans plus tôt avant celle du blé, de l'orge et des légumineuses.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Figues moelleuses*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Turquie.
Poids net : 200 g.

Les savoureuses figues séchées deviennent des figues moelleuses grâce à une délicate pasteurisation à la vapeur.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g Valeur énergétique 259 kcal / 1093 kJ Matières grasses 2,3 g dont acides gras saturés 0,3 g Glucides 53 g dont sucres 51 g Fibres alimentaires 8,4 g Protéines 2,8 g Sel 0,28 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Les figues moelleuses sont une collation idéale entre les repas. Ils sont parfaits dans les mueslis, les desserts, gâteaux et mélange de fruits secs.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.