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La figue Lérida Vijaya est originaire de l'ouest de la Turquie (Aydin) et est issue du projet bio Good Food Foundation, fondation soutenue par Vijaya depuis sa création en 1986.

Les différentes figues de Turquie se différencient par leur mode de préparation : Chaque appellation (Baglama, Lérida et Protoben) se réfère non pas à une variété de figue, mais à son mode de préparation.

La figue Lérida se présente sous une forme légèrement aplatie, afin de lui donner l'allure d'un palet. Son calibre généreux lui confère un moelleux unique.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.

Ingrédients

Figues* .
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FairTSA.
Origine : Turquie.
Poids net : 500 g.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g Valeur énergétique 285 kcal / 1205 kJ Matières grasses 0,97 g dont acides gras saturés 0,39 g Glucides 59,9 g dont sucres 54,3 g Fibres alimentaires 19,5 g Protéines 3,34 g Sel 0,245 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Nature, en collation, à l'apéritif.
Intégrée dans un dessert (ex : riz au lait, tartes, gâteaux, cakes, purées ou salades de fruits...).
En energy balls.
En alternative au sucre, en petits dés, dans les laitages et les mueslis.
En plat sucré-salé, dans les tajines.
En confitures.