Les flocons de châtaigne sont très croquants; à incorporer dans les mueslis faits maison, le yaourt, les gâteaux maison, etc.

Valeurs nutritionnelles moyennes  Pour 100 g  % des AQR

*pour 100g

Valeur énergétique  352 kcal/1492 kJ  17.6 %

Matières grasses  2.1g  3%

dont acides gras saturés  0.7g  3.5%

Glucides  64.8g  24.9%

dont sucres  24.9g  27.7%

Protéines  5.9mg  11.8%

Fibres  12.6mg  _

Sel  16mg  0.3%

Magnésium  68mg  18.1%

Phosphore  164mg  23.4%

Potassium  847mg  42.4%

Vitamine B1  0.23mg  20.9%

Vitamine B2  0.37mg  26.4%

Vitamine B5  1.53mg  25.5%

Vitamine B9  0.22mg  110%

Vitamine C  16mg  20%

Vitamine E  2.26mg  18.8%

* Apports quotidiens de référence dun adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)