Flocons de sarrasin 3kg
Description produit
Référence :5GREE0120
Date de durabilité minimale :18/12/2025
Flocons de sarrasin bio - 3 kg. Certifié bio. A consommer en accompagnement ou ajoutés aux potages, gratins et nombreuses recettes.
Les Flocons de sarrasin bio - 3 kg sont constitués de grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Le sarrasin est une céréale très digeste, naturellement sans gluten.
Sur le plan nutritionnel, le sarrasin est supérieur à la plupart des autres céréales et c’est un puissant reminéralisant. La teneur en acides aminés de ses protéines est très proche des besoins de notre organisme et contrairement à la plupart des céréales, il n’a pas besoin d’être complété par d’autres aliments apportant des protéines complémentaires. Il est par ailleurs exceptionnellement riche en magnésium.
Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
Conseils d’utilisation
Prendre 4 cuillère à soupe par personne et cuire pendant 5 minutes dans 100 mL d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Accommodez-les ensuite à votre convenance.
Autrement, incorporer directement vos flocons à la préparation de vos recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains...
Caractéristiques
Ingrédients : Flocons de sarrasin*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :
. Energie : 340 kcal / 1439 kJ
. Matières grasses : 2,6 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
. Glucides : 65,3 g
dont sucres : 1,5 g
. Protéines : 10,3 g
. Sel : 0,003 g
. Fibres : 7,2 g
Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
Conditionnement : 3 kg
Origine : Europe de l'Est
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
