La lécithine de soja Sotya combine des phospholipides et des triglycérides obtenus à partir d'huile de soja. Ces substances vous aideront à contrôler l'excès de graisse dans votre corps et à améliorer les performances intellectuelles et physiques. La lécithine est un mélange complexe de phospholipides et de triglycérides obtenu en lavant les huiles végétales avec de l'eau. Les phospholipides les plus courants dans ce mélange sont la phosphatidylcholine et la phosphatidyléthanolamine, bien que les phospholipides de l'inositol, de la sérine et de l'acide phosphatidique soient également importants. Les phospholipides sont le bloc cellulaire de base, car les membranes cellulaires en sont constituées. La lécithine est surtout connue pour sa capacité à former des lipoprotéines de transport, ce qui lui permet d'abaisser le taux de cholestérol sanguin, protégeant ainsi le corps de l'athérosclérose. En raison de sa teneur en choline, un composé essentiel au bon fonctionnement du système nerveux, car c'est un précurseur de l'acétylcholine. La choline s'est également révélée être un hypotenseur efficace. Il est recommandé de prendre 2-3 perles deux ou trois fois par jour avec les repas.