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Lentilles vertes 3kg
Description produit
Référence :5GREE0152
Date de durabilité minimale :07/10/2025
Lentilles vertes issues de l'agriculture biologique. Haute teneur en fer, fibres et protéines. Label AB. Contenance : 3Kg
Spécialiste de la production et de la vente de céréales, Celnat propose toute une gamme de produits diététiques à base de céréales. la marque sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec la plus grande rigueur, majoritairement en France.
Très appréciée depuis la plus haute antiquité, la lentille verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses. Elle est autant appréciée en plats chauds que froide en salades.
Conseils d’utilisation
Les lentilles vertes entrent dans la composition de nombreuses recettes. Elles seront appréciées chaudes, en accompagnement de légumes et d’une céréale ou froides en salades.
Conseil : Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).
Préparation :
Rinçage recommandé.
Verser 1 vol. de lentilles vertes dans 3 vol. d’eau froide, porter à ébullition et cuire 20 à 30 min à feu doux. Saler en fin de cuisson. (Pour faciliter leur digestion, incorporer à l’eau de cuisson quelques grains de cumin, d’anis vert ou de fenouil ou bien un peu d’algue Kombou).
Caractéristiques
Ingrédients : Lentilles vertes issue de l'agriculture biologique (Urvum Lens L.)
Allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeur énergétique : 331 kcal / 1399kJ
Matières grasses : 1,2 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 1,0 g
Protéines : 24,0 g
Sel : 0,06 g
Fibres : 11 g
Fer : 7,54 g
Conditionnement : 3Kg
Origine : France
