Versez toutes les paillettes dans le bocal. Ajoutez 180gr de farine de blé (t65 ou t80 bio) Ajoutez 200gr d'eau (eau de source). Mélangez, couvrez, notez le niveau, puis laissez reposer 24H. Votre levain est prêt quand il commence à buller et que son niveau augmente.

Composition :
Energie 173 kcal/100 g soit 734 kJ/100 g Matière grasse totale 0.7(± 0.3)g/100 g dont acides gras saturés 28.58 (± 1.94) % Glucides 37.9 g/100 g dont sucres

Caractéristiques :
Le + Produit - Durable ( se conserve à vie au frigo) - Ecologique - Biologique - Plus sain pour la santé et pour l'environnement

MyLevain est un levain naturel de 12 ans d'âge, fabriqué en France sur le Bassin d'Arcachon. Il possède une composition exceptionnelle de 2 souches de levures naturelles, et de 4 familles de bactéries lactiques. Il se reveille en seulement 24h avec un peu d'eau et de farine, et se conserve ensuite à vie au frigo. Il vous permettra de faire votre pain comme autrefois, avec des ingrédients naturels, mais aussi Pizzas, Brioches, Gâteaux, Gaufres, Cookies, Naans... il remplacera donc votre levure conventionnelle, donnera plus de gout à vos recettes, et fera du bien à votre santé.

Composition :
Levain naturel* (souche 2009), farine T65*, Eau minérale naturelle (Source des Abatilles Arcachon) * issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 173 kcal/100 g soit 734 kJ/100 g Matière grasse totale 0.7(± 0.3)g/100 g dont acides gras saturés 28.58 (± 1.94) % Glucides 37.9 g/100 g dont sucres

Allergène :
Gluten

Fabrication :
France

Poids :
0.07 kg

Contenance :
0.05 kg