Plaque en fonte naturelle 2 en 1 :
Cette plaque est à poser sur deux feux de votre gazinère, au four ou directement sur la braise. Son grand format rectangulaire de 42 x 24cm vous permettra de réaliser de magnifiques cuissons au grill ou à la plancha.

Recto : Un grill en fonte à la qualité incomparable :
La fonte naturelle monte très vite en température et offre une excellente inertie, aussi vos cuissons seront saisies et maitrisées. Les rainures profondes de la plaque Lodge permettent de laisser s'écouler la graisse et d'avoir un beau marquage sur vos aliments.

Verso : Une plancha lisse en fonte :
Comme pour le côté grill, le côté plancha en fonte offre une merveilleuse qualité de cuisson et une parfaite répartition de la chaleur. son petit rebord évite aux jus ou marinade de déborder.

La fonte un matériau exceptionnel mais exigent :

La fonte nécessite des précautions d'utilisation. Pour être totalement anti adhérente, la fonte nécessite d'être bien culottée : Il faut donc appliquer une couche de graisse animale ou végétale sur l'ustensile et le faire chauffer jusqu'à ce que l'huile fume. Lors du nettoyage, il faut absolument bien sécher la fonte afin de retirer toute l'humidité sans quoi de la rouille pourrait apparaitre. Si tel est le cas, il vous suffira de gratter la rouille avec un grattoir et de reculotter l'ustensile.

Cuisinez Made in USA
Fabriqués dans les gigantesques fonderies de Pittsburgh depuis 1896, découvrez le plaisir de cuisiner dans de les produits en fonte brute de chez Lodge.