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Pois vert - Graines à germer bio - 90g
Description produit
Référence :1GEOX0038
Les pousses de pois verts sont très riches en protéines, glucides, calcium, fer, phosphore, potassium et vitamines A et C. Le temps de germination est de 2-3 jours. Avant d'être consommés, les pousses de pois peuvent également être cuites à la vapeur mais seulement pendant quelques courtes minutes pour éviter que la température n'endommage les enzymes et les vitamines: cette technique simple rehausse la saveur des légumineuses et assure une meilleure digestibilité.
Nom botanique : Pisum Sativum
Vitamine : B, A, C, D, E
Minéraux : Fe, K, P, Ca, Mg, Zn
Protéine : 8.8%
Carbohydrates : 27.11%
Calories : 124
Fibre : 0
Difficulté : Difficile
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 8h
Durée de germination : 3 à 5 jours
Ce produit existe aussi en doypack de 300g
Conseils d’utilisation
Faire tremper une quantité appropriée de graines dans leau pendant la nuit.
Le lendemain, étalez-les sur les plateaux de germination conformément aux propositions indiquées sur les emballages. Il faut aussi tenir compte du fait que pendant le processus de germination, leur volume sera au moins multiplié par 4.
Conserver la température ambiante.
Rincer les graines 2 à 3 fois par jour jusqu'à ce qu'elles soient complètement germées (3 à 5 jours).
Elles sont immédiatement prêtes pour la consommation ou peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une à deux semaines.
Caractéristiques
Graines à germer de pois verts*
*issus de production biologique
Allergènes :
composition :
Graines à germer de pois verts*
*issus de production biologique
Fabrication :
Poids :
