Pruneaux d'Agen IGP mi-cuits dénoyautés, calibre 33/44. Une saveur authentique, à mi-chemin entre la prune fraîche et le pruneau classique. Certifiés agriculture biologique et commerce équitable. Origine et fabrication France. 300g.

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Pour obtenir cette saveur inédite, à mi-chemin entre la prune d’Ente fraîche et le pruneau classique, on cueille à maturité les fruits les plus gros et les plus sucrés que l'on laisse ensuite sécher jusqu'à ce qu'ils atteignent 35% d'humidité (contre 20 à 22% pour les pruneaux classiques). Avec ce temps de séchage raccourci, pas besoin de réhydrater les pruneaux mi-cuits ! Ils conservent ainsi une partie des qualités gustatives et nutritionnelles du fruit frais !