Tamari allégé en sel 250ml
Description produit
Référence :1LIMA0221
Date de durabilité minimale :19/12/2025
Tamari allégé en sel (- 25%), permet de faire baisser sa consommation de sel tout en relevant le goût des aliments. Sans gluten. Riche en protéines et fer. Certifié Bio. 250ml
Découvrez le Tamari allégé en sel (- 25%) 250ml de Lima, toute la richesse du Tamari avec 25% de sel en moins ! 250ml
Le premier tamari à teneur réduite en sel sur le marché, un complément indispensable à la gamme des sauces soja Lima. Le Tamari 25% de sel en moins, répond à la demande importante de consommateurs soucieux de baisser leur consommation en sel, tout en gardant les qualités gustatives du Tamari. « Moins de sel » n’implique pas forcément « moins savoureux » La consommation de sel doit être modérée, afin d’en tirer tous les bénéfices pour l’organisme, une consommation excessive produit l’effet inverse. Ce nouveau Tamari conserve évidemment tous les bienfaits du tamari classique Le sel est un minéral naturellement présent dans le corps humain, il est essentiel que notre alimentation nous en procure, mais dans des quantités raisonnables Le tamari est un condiment précieux, largement utilisé dans la cuisine naturelle, pour sa richesse et sa complexité de goût. Comme le Tamari classique Lima, le Tamari « 25% de sel en moins » est sans gluten.
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Conseils d’utilisation
Le Tamari est utilisé aussi bien en cuisine qu’à table, pour réhausser le goût des mijotés de viandes, volailles, poissons, des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, sauces pour salades, marinades ou au Wok… Il s’accommode très bien avec le vinaigre de riz, l’ail, le gingembre et la moutarde.
Conseils et astuces : La fermentation des sauces soja engendre naturellement un peu d’alcool, ceci a une légère incidence sur la valeur énergétique du produit. Afin de maintenir un taux constant d’alcool dans nos sauces soja, nous corrigeons légèrement sa valeur. Cette adaptation n’engendre aucun changement de recette.
Précautions d'usage
Allérgène : Soja.
Caractéristiques
Conditionnement : 250ml
Ingrédients : Eau, fèves de SOJA*, sel marin 10,3%, alcool*, A. Oryzae.
*de l’agriculture biologique
Valeurs Nutritionnelles en % (% Energie) :
. Protéines 50.42
. Glucides 22.08
. Graisses 0.09
. Fibres 1.88
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
