Tamari Bib 5L
Description produit
Référence :1FITN0169
Tamari sauce soja certifiée bio et équitable. Une sauce à fermentation traditionnelle de 4 à 8 mois. L'emballage "Bag In Box" permet une conservation optimale avec son robinet anti-gouttes. Origine Thaïlande garantie (production). Format XXL 5L.
Découvrez Tamari Bib de la marque Autour du Riz !
Pour proposer cette sauce Tamari format XXL, Autour du Riz a sélectionné les meilleures des fèves de soja et le meilleur riz bio cultivés par des paysans qui pratiquent l'agriculture bio-régénératrice. La production se fait en Thaïlande, et repose sur un savoir-faire local et des procédés traditionnels, tels qu'une fermentation de 4 à 8 mois.
La sauce ainsi obtenue est conditionnée en "Bag In Box" : un conditionnement sous azote permettant de maintenir l’atmosphère protectrice durant toute la durée d'utilisation de votre Tamari.
Incontournable de la gastronomie asiatique, ce tamari vous permet de parfumer et de saler riz, nouilles et légumes, de réaliser une marinade ou de relever un bouillon.
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Conseils d’utilisation
Avant ouverture du BIB : conserver à température ambiante.
Après ouverture du BIB : conserver 3 mois dans son emballage d’origine (BIB), à température ambiante.
Après les 3 mois d’ouverture : conserver au réfrigérateur dans un contenant propre, et adapté, de préférence en verre, jusqu’à la fin de la DLUO produit.
Ce tamari s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.
Caractéristiques
Composition : Sauce de soja : eau, soja* 21%, sel de gemme, riz* 4%, ferment : Aspergillus oryzae.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :
Energie : 340 kJ / 80 kcal
Matières grasses : < 0.5 g
dont acides gras saturés : < 0.1 g
Glucides : 7.6 g
dont sucres : 0.8 g
Fibres alimentaires : 0.8 g
Protéines : 12 g
Sel : 16.3 g
Contenance : Bib 5L
Origine / fabrication: Thaïlande
Scores
Planet score
Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.
