Curcuma en poudre

Épicez vos plats en douceur avec le curcuma en poudre bio

Dans la catégorie des épices bio, le curcuma fait partie de celles préférées des Français, bien qu’il nous vienne majoritairement d’Asie du Sud. Son goût chaleureux, mais délicat, en fait effectivement une épice facile à associer à de nombreux aliments, pour donner une saveur épicée en toute subtilité.

Vous aimez vous aussi le curcuma ? Greenweez propose plusieurs formats et origines de curcuma en poudre, issu de l’agriculture biologique.

Le curcuma en poudre : des saveurs et de bons nutriments

Si l’on aime d’abord le curcuma pour son goût, il faut également savoir qu’il dispose de propriétés nutritionnelles intéressantes. La curcumine que contient le curcuma en poudre a en effet une action antioxydante, anti-inflammatoire et serait également bénéfique pour le système cardiovasculaire. C’est ce qui explique que l’on retrouve le curcuma comme ingrédient de certains compléments alimentaires.
Celles et ceux qui ne souffrent pas de problèmes d’estomac peuvent par ailleurs associer le curcuma en poudre au poivre au noir, pour une meilleure assimilation de ses composants.

Une épice pour agrémenter une multitude de recettes

Bon pour la santé, le curcuma vient compléter sel et épices dans des préparations de tous types. Il est bien sûr un ingrédient de choix pour préparer des recettes d’inspiration asiatique, en ajoutant une cuillère à café dans une sauce coco pour accompagner du poulet, en l’utilisant dans un dahl de lentilles, dans un wok bœuf légumes, etc.

Mais le curcuma en poudre peut aussi parfumer une soupe, un smoothie détox, un gratin, etc. Vous pouvez même l’intégrer dans vos recettes sucrées, en association avec du gingembre, du citron, de la vanille, etc. ou même pour préparer une infusion maison. Il n’y a pas vraiment de mode d’emploi : faites-vous plaisir avec notre curcuma en poudre issu de l’agriculture biologique !

De multiples formats pour répondre à vos envies

Dans l’épicerie en ligne Greenweez, la majeure partie des produits sont proposés dans des formats et des conditionnements divers, pour que vous trouviez celui qui vous convient en fonction de votre utilisation, de vos habitudes culinaires, de la composition de votre foyer, etc.

Le plus pratique est sans doute le curcuma en poudre en flacon doseur. Si vous consommez régulièrement du curcuma et que vous voulez faire des économies, optez plutôt pour des sachets ou des pots en verre contenant 100, 250, 500 grammes, voire 1 kilo. Vous pourrez alors doser à l’aide d’une cuillère à café ou remplir une boîte verseuse que vous possédez déjà.

Notre gamme inclut par ailleurs des mélanges, associant le curcuma en poudre avec le poivre noir, des épices pour vous concocter des boissons chaudes, etc.