Azuki Rouge - Graines à germer bio - 400g
Description produit
Référence :1GEOX0024
Les pousses d'Azuki sont aussi bien connues des amateurs de cuisine orientale que celles d'haricots mungo et de soja. Elles ont besoin de beaucoup d'eau. Elles sont particulièrement croquantes et riches en fibres et en eau, une caractéristique qu'elles conservent lorsqu'elles sont cultivées à l'abri de la lumière, ce qui stimule la production de cellulose. Pour adoucir leur texture, elles peuvent être légèrement cuites à la vapeur et accompagnées d'une soupe ou d'une salade.
Nom botanique : Phaseolus angularis
Vitamine : A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E
Minéraux : Fe, P, K, Ca, Mg
Protéine : 4%
Carbohydrates :
Calories : 90
Fibre : 0
Difficulté : Difficile
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 8h
Durée de germination : 3 à 4 jours
Ce produit existe aussi en doypack de 90g
Produits similaires
Conseils d’utilisation
Faire tremper une quantité appropriée de graines dans leau pendant la nuit.
Le lendemain, étalez-les sur les plateaux de germination conformément aux propositions indiquées sur les emballages. Il faut aussi tenir compte du fait que pendant le processus de germination, leur volume sera au moins multiplié par 4.
Conserver la température ambiante.
Rincer les graines 2 à 3 fois par jour jusqu'à ce qu'elles soient complètement germées (4 à 6 jours).
Elles sont immédiatement prêtes pour la consommation ou peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une à deux semaines.
Caractéristiques
Allergènes :
composition :
Graines à germer d'azuki rouge*
*issus de production biologique
Fabrication :
Poids :
